mercredi 24 juillet 2019

~ Découverte gourmande ~ Les Champignons Lou, une belle histoire.

Ah quel bonheur ce matin : Pas de réveil, pas de BébéChat à préparer ni qui débarque aux aurores !
Alors oui il me manque un peu (#MereIndigne) mais flutain que ça fait du bien !!
On en profite pour manger autrement, un peu comme des ados mais en mieux :





Avez vous vu ces champignons ??
Ne les trouvez vous pas magnifiques ?




Ben quoi on a le droit de dire que des champignons sont beaux, surtout quand ils sont bons et qu'ils ont une belle histoire !

Ce sont des Champignons Lou.
Ils sont cultivés en France, en Bretagne très exactement par Fabrice, Benoît et Emmanuelle sans aucun pesticide. 



Crédit photo ©Lou

Le champignon est un légume qui est aussi riche en saveurs qu'en variétés ! Sur à peu près 16 000 espèces répertoriées, environ 1384 espèces sont comestibles. Les autres sont à rejeter, dont environ 514 espèces réellement toxiques ou mortelles !
Par contre il est une véritable éponge donc il absorbe très facilement tous les produits chimiques même si on les lave !
Il ne faut d'ailleurs jamais les laver car ils se gorgent d'eau et perdent toutes leurs saveurs !


Saviez vous également qu'en France nous ne produisons que 30% de notre consommation !!

C'est pour ces 2 raisons principales qu'Emmanuelle (avec son mari Fabrice et son frère Benoît) a décidé de se lancer dans cette aventure.

Grâce à eux 160 emplois sont crées de façon durable ! Bravo !!


Crédit photo ©Lou
Les cueilleurs Lou sont formés à une méthode ancestrale, un savoir faire unique !
Chaque champignon est cueilli et mis tout de suite dans sa barquette ainsi il n'est touché qu'une seule fois par une seule personne. Ce même champignon, dans sa barquette est refroidi, conditionné et hop, dans la même journée il part chez les clients de Lou.
Pour assurer une fraîcheur sans comparaison possible les différentes équipes de Lou sont mobilisées 7 jours sur 7.

Aujourd'hui grâce à une très belle et gourmande collaboration avec Christelle GauGet, (mais si, vous la connaissais c'est Cricri les Petites douceurs !!) Lou nous propose un livret de 10 recettes hyper sympa à faire pour sublimer ces champignons !





Alors, non je n'ai pas encore eu le temps de les faire.
J'ai goûté ces merveilles dans leur plus simple appareil en croque en sel mais aussi avec les gourmandises de chez Ensoleïade 





et en salade avec juste un filet d'huile d'olive et une goutte de jus de citron.




PapaChat lui les incorpore dans sa salade composée.




Mais je ferai vite une des recettes du livret.





En attendant, j'ai la chance de pouvoir vous faire gagner ce même livret.

Pour ça, rien de plus simple : retrouvez moi ce soir à 19h sur mon compte Instagram pour un petit concours simplissime !

Bon appétit mes Chats 

9 commentaires:

  1. Hello
    Impossible de cuisiner sans champignons !
    ça apporte tellement de saveurs aux plats.Alors si en plus, ils sont français et bio et breton, c'est le top du top !
    Bises

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  2. Coucou,

    J'adore les champignons, c'est tellement bon !
    Par contre, je les achète en vrac, pas en barquette plastique, je trouve ça tellement dommage.
    Ils s'accompagnent facilement qu'importe la recette !

    Belle journée,
    Laura - Bambins, Beauté et Futilité

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  3. Coucou
    Je déteste les champignons lol, mais ta salade est très belle

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  4. j'adore cru en salade alors ca donne envie de tester comme papa chat :)

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  5. Coucou, malheureusement je ne suis pas trop fan des champignons mais les pâtes donnent envie =) je n'ai jamais mis de champignons dans une salade !

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  6. On adore les champignons chez nous. Très bon en salade ou cuisiné ;)

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  7. Coucou j'adore les champignons... j'en mange tout le temps et je ne connaissais pas du tout cette marque ils ont l'air très bons!

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  8. Coucou.
    J'ai commencé à aimer les champignons enceinte...étrange.
    Je ne connais pas cette marque, juste l'emballage en plastique pourrait être évité pour de si jolis produits.
    Des bises

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  9. oh qu'ils sont beaux ces champignons! Oui tu peux le dire! Je les mangerais bien dans une petite crème et des pâtes!

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